Kultúra na výrobu syrov s modrou plesňou (Penicillium Roqueforti)
Kód produktu: 13016
Značka: MILKY
10,97€ 8,92€ bez DPH Najnižšia cena za posledných 30 dní - 10,97€
2 týždne od objednania
Kultúra Penicillium Roqueforti je určená na výrobu syrov s modrou plesňou. Stačí ju rozpustiť v slanej vode a pridať do mliečneho základu – vypestujete typickú modrú pleseň ako pri syroch typu Bavaria Blue (Niva).
Typická modrá pleseň
Vypestuje pravú modrú pleseň ako pri nive.
Jednoduché použitie
Stačí rozpustiť v slanej vode a pridať do základu.
Overený výsledok
Ideálne na syry typu Bavaria Blue (Niva).
Podrobný popis
Skryť
Modrá pleseň ako od profíkov
Kultúra Penicillium Roqueforti vytvorí v syre charakteristickú modrú pleseň, ktorú poznáte zo syrov ako Bavaria Blue alebo Niva. Vďaka tomu získa aj domáca várka typickú chuť aj vzhľad plesňového syra.
Použitie zvládne každý
Kultúru jednoducho rozpustíte v slanej vode a pridáte do srvátky alebo iného mliečneho základu. Bez zložitých postupov – výroba plesňového syra je tak dostupná aj doma.
Spoľahlivý základ vašej výroby
Kultúra je vyladená presne na syry s modrou plesňou, takže sa môžete spoľahnúť na vyrovnaný výsledok. Ideálna voľba pre milovníkov výrazných plesňových syrov.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ kultúry | Penicillium Roqueforti |
| Použitie | syry s modrou plesňou |
Potrebujete poradiť? Nájdite Vašu odpoveď.
Nenašli ste odpoveď? Opýtajte sa nás.