Kultúra na výrobu syrov s bielou plesňou (Penicillium Candidum)
Kód produktu: 13017
Značka: MILKY
9,39€ 7,63€ bez DPH Najnižšia cena za posledných 30 dní - 9,39€
Skladom
Kultúra Penicillium Candidum je určená na výrobu syrov s bielou plesňou. Stačí ju rozpustiť v slanej vode, použiť pri tvarovaní bochníkov a potom ju rovnomerne rozptýliť po povrchu syra – vytvorí sa typická biela pleseň.
Typická biela pleseň
Vytvorí zamatovú kôrku ako pri hermelíne.
Jednoduché použitie
Rozpustiť v slanej vode a rozptýliť po syre.
Podrobný popis
Skryť
Biela pleseň z vlastnej kuchyne
Kultúra Penicillium Candidum vytvorí na povrchu syra charakteristickú bielu pleseň, ktorú poznáte z hermelínu či brie. Domáca várka tak získa pravú chuť aj vzhľad ušľachtilého plesňového syra.
Použitie zvládne naozaj každý
Kultúru jednoducho rozpustíte v slanej vode, použijete pri tvorbe bochníkov a následne ju rozptýlite po povrchu syra. Bez zložitých postupov – výroba plesňového syra je vďaka tomu dostupná aj doma.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ kultúry | Penicillium Candidum |
| Použitie | syry s bielou plesňou |
Potrebujete poradiť? Nájdite Vašu odpoveď.
Nenašli ste odpoveď? Opýtajte sa nás.