Včelárstvo: všetko pre začiatočníkov
Väčšina ľudí sa začne venovať včelárstvu najmä kvôli medu, a to je úplne v poriadku. Postupom času však každý včelár zistí, že med zďaleka nie je jediná vec, ktorú nám včely poskytujú. Medzi ďalšie obľúbené včelie produkty patrí napríklad včelí vosk, ktorý sa využíva na výrobu sviečok či v kozmetike, propolis s výraznými antibakteriálnymi účinkami alebo včelí jed, ktorý má využitie aj v liečiteľstve. Nemenej dôležitá, hoci často opomínaná, je úloha včiel pri opeľovaní. Vďaka nim sa môžu rozmnožovať takmer všetky rastliny v prírode. Pre prírodu sú tak včely ešte dôležitejšie než pre samotného človeka.
Kedy začať včeláriť?
Ak tento článok čítate na jar alebo v lete, ste na dobrej ceste. Teplé počasie je totiž najvhodnejším obdobím na začiatok včelárenia. Na jeseň sa včelstvá pripravujú na zimu a práce výrazne ubúda. V zime včely potrebujú najmä pokoj a zásahy do úľa by mali byť minimálne.
Ak si včely zaobstaráte na jar, zažijete s nimi celý rok a uvidíte, ako bude včelstvo počas teplých mesiacov silnieť a rozvíjať sa.
Ak ste sa však pre chov včiel nadchli až na jeseň alebo v zime, môžete si zatiaľ kúpiť potrebné náradie. Aspoň pre vás nebude jarná investícia do včiel taká vysoká. Zároveň máte dostatok času všetko si naštudovať – včelárska literatúra môže byť príjemným čítaním počas chladných večerov.
Aké včely si kúpiť?
Začiatočníkom odporúčame kúpu buď včelstiev, alebo odložencov. Odloženec je malé včelstvo s mladou matkou, robotnicami, včelím plodom a zásobami. Ide o jeden z najčastejších spôsobov, ako vytvoriť nové včelstvo.
Odložence aj včelstvá sa umiestňujú do úľov. Včelstvá sú v porovnaní s odložencami výrazne drahšie a na ich prevoz je potrebné veterinárne potvrdenie od príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správy. Najlacnejšou možnosťou je zaobstarať si nové nadstavkové úle a odložence. Včelstvá si môžete postupne rozšíriť zakúpením matiek a zmietnutím robotníc do nového úľa.
Rozhodne neodporúčame začínať s rojom, pretože je pravdepodobné, že by ste mu v nasledujúcom roku museli vymeniť matku. Navyše roj môže byť nevyspytateľný a často aj bodavejší. Preto je vhodnejšie začať rovno so včelstvom alebo odložencami.
Na začiatok sa odporúča zaobstarať si viac než jedno včelstvo, ideálne 5 až 7. Pri jednom včelstve sa často stáva, že ho začínajúci včelár príliš často vyrušuje, čím ho môže oslabiť alebo dokonca zahubiť. Naopak, pri viac než 7 včelstvách už môže byť práca pre začiatočníka príliš náročná. Včelám jednoducho škodí nadmerná aj nedostatočná starostlivosť.
Zaobstaranie viacerých včelstiev je výhodné aj preto, že ak jedno včelstvo uhynie, neprídete o všetko. Úhyn včelstva je, samozrejme, veľkým sklamaním, no človek sa učí aj na chybách a bola by škoda, keby nový včelár po jednej neúspešnej skúsenosti všetko vzdal. Preto je lepšie zaobstarať si na začiatok viac včelstiev, približne 5, aby ste to zvládli aj ako začiatočník.
Kam včely umiestniť?
Pred nákupom včiel je vhodné premyslieť si, kam ich umiestnite. Stanovište má totiž vplyv na výnos medu. Ideálne je miesto, kde budú mať včely dostatok pastvy. Mali by byť teda v blízkosti rastlín s vysokou produkciou peľu.
Medzi medonosné rastliny patria:
- Bylinky a trvalky: levanduľa, mäta, medovka, šalvia, tymian, yzop, pamajorán, nevädza, divozel...
- Dreviny: vŕby, javor, lipa, čerešňa, jabloň, hruška, trnka, maliník, ostružina...
- Ďalšie: púpava, ďatelina, repka, facélia (najznámejšia včelárska plodina) a mnoho ďalších.
Včely si pri nedostatku potravy dokážu poradiť a doletieť za ňou až 6 km, rozvoj včelstva je však potom pomalší. Včely nepotrebujú pre svoj úľ žiadne dokonale upravené miesto. Stačí im kúsok priestoru v záhrade, v lese alebo na lúke.
Aký úľ si kúpiť?
Na začiatok odporúčame kúpiť si už plne vybavený úľ. Nebudete tak musieť zháňať jednotlivé časti zvlášť a vyhnete sa tomu, že kúpite niečo v nesprávnej veľkosti.
Určite si však zaobstarajte úľ s rámikovou mierou 39 × 24 cm, čo je u nás hojne využívaná veľkosť.
Ochrana na prvom mieste: vhodné oblečenie
Skôr než si zaobstaráte všetko včelárske vybavenie, uistite sa, že nie ste alergickí na včelie bodnutie. To by vám totiž včelárenie výrazne skomplikovalo. Včelie bodnutie sa nedá stopercentne vylúčiť ani pri použití všetkých ochranných pomôcok. Ak alergickí nie ste, vaše telo si časom môže na včelí jed vytvoriť určitú prirodzenú odolnosť a po bodnutí sa vám už nemusia tvoriť také výrazné opuchy.
Bodnutia sú, žiaľ, častejšie práve u začínajúcich včelárov. Odporúčame preto kúpiť si a používať aspoň klobúk, kuklu alebo včelársky závoj. Tieto pomôcky ochránia tvár a krk, kde bývajú bodnutia najnepríjemnejšie.
Vhodné je nosiť aj oblečenie bielej farby, na ktorú včely zvyčajne menej útočia, pretože žiadny ich prirodzený predátor nie je biely.
Včelárske rukavice nie sú úplne nevyhnutné. Pri práci v rukaviciach totiž strácate prirodzený cit v rukách a je väčšia pravdepodobnosť, že niektorú včelu pritlačíte alebo rozpučíte. Tá následne uvoľní pach, ktorý môže podráždiť ďalšie včely a spôsobiť, že na vás budú viac nalietavať.
Pre vyššiu bezpečnosť si môžete zaobstarať aj včelársku kombinézu. Tá má na rukávoch a nohaviciach sťahovacie gumičky, vďaka ktorým látka tesne prilieha k telu a včely sa vám nedostanú do rukávov ani nohavíc.
Základné náradie
Medzi základné náradie patrí fajak a rozperák. Fajak slúži na upokojenie včiel a zníženie rizika ich útoku. Včely totiž každé otvorenie úľa vnímajú ako vyrušenie a nie je nič nezvyčajné, že niektoré z nich začnú včelára brániť. Keď však zacítia dym, začnú sa inštinktívne sústrediť na ochranu svojich zásob a menej útočia.
Ďalším často používaným náradím je rozperák. Slúži na uvoľňovanie zatmelených rámikov, ale aj na odstraňovanie voskových a plástových prístavkov z rámikov a stien úľa. Včely si totiž úľ prispôsobujú podľa seba, a tak bývajú jednotlivé časti úľa zlepené propolisom. Na ich oddelenie vám pomôže práve rozpierak.
Kŕmenie a hygiena
Včely si za ideálnych podmienok dokážu vytvoriť dostatok zásob samy. V praxi im však včelár niekedy musí pomôcť, najmä na jeseň a občas aj na jar. Včely môžete kŕmiť cukrovým roztokom, najčastejšie vodou s cukrom v pomere približne 3 : 2 na zimu, alebo hotovými kŕmnymi zmesami.
Kŕmenie prebieha buď pomocou stropných kŕmidiel, ktoré patria medzi najčastejšie a najpraktickejšie, alebo pomocou rámikových kŕmidiel, ktoré sa vkladajú priamo do úľa namiesto rámika. Dôležité je kŕmiť večer, aby sa predišlo rabovke medzi včelstvami.
Hygiena je kľúčová pri prevencii chorôb, ako je napríklad mor včelieho plodu alebo plesne.
Základné pravidlá:
- pravidelne kontrolovať stav plástov,
- staré a tmavé plásty postupne vyraďovať,
- udržiavať úľ suchý a dobre vetraný,
- nepoužívať staré alebo neznáme vybavenie bez dezinfekcie.
Medobranie
Nakoniec prichádza to najlepšie, na čo sa teší každý včelár – med! Základom medobrania je medomet, ktorý pomocou odstredivej sily získava med z plástov. Na začiatok si ho môžete požičať, no ak to s včelárstvom myslíte vážne, oplatí sa investovať do vlastného. Na výber nájdete širokú ponuku medometov, od ručných modelov pre začiatočníkov až po elektrické medomety pre väčšie prevádzky.
Okrem medometu sa vám budú hodiť:
- odviečkovacia vidlička alebo nôž,
- odviečkovací tanier,
- sitko na filtráciu medu,
- nádoby a poháre na uskladnenie.
Ako prebieha medobranie?
Najprv je potrebné plásty vybrať z úľa a šetrne z nich odstrániť včely, najčastejšie ometaním alebo pomocou výklzu. Potom nasleduje odviečkovanie, teda odstránenie voskových viečok z buniek. Med sa následne pomocou medometu odstredí z plástov, čomu sa hovorí vytáčanie, a nakoniec sa precedí cez filter, aby sa odstránili zvyšky vosku a nečistoty.
Zhrnutie vecí, ktoré potrebujete
🐝 Včely a úle
- odložence alebo včelstvá,
- úľ, ideálne s rámikovou mierou 39 × 24 cm.
🛡️ Ochranné pomôcky
- včelársky klobúk, kukla alebo závoj,
- svetlé oblečenie alebo kombinéza,
- prípadne rukavice.
🔧 Základné náradie
- dymák, včelársky kuřák, a palivo,
- rozpierak.
🍯 Kŕmenie a starostlivosť
- kŕmidlo, stropné alebo rámikové,
- cukor na prípravu roztoku.
🍯 Medobranie
- medomet,
- odviečkovacia vidlička alebo nôž,
- sitko,
- nádoby a poháre na med.
Ďalšie články
21.08.2026
Sliepka ako nový domáci maznáčik?
Ešte pred niekoľkými rokmi sa mohlo zdať, že domáci chov sliepok pomaly mizne. Kuríny zostávali predovšetkým na vidieku a starostlivosť o sliepky bola spájaná najmä so staršou generáciou. Dnes sa však situácia obracia. Sliepky sa vracajú do záhrad a čoraz častejšie si ich zaobstarávajú mladé páry a rodiny s deťmi.
Prečítať článok-800x800.jpg)
20.08.2026
Rozdiely medzi krmivom pre psy a mačky
Na prvý pohľad sa môže zdať, že krmivo pre psy a mačky sa líši hlavne obrázkom na obale. V skutočnosti sú však rozdiely oveľa hlbšie. Pes a mačka majú iné výživové potreby, iný spôsob trávenia aj odlišné nároky na niektoré dôležité živiny.
Prečítať článok
19.08.2026
Úroda sa vám nezmestí do kuchyne? 7 spôsobov, ako ju spracovať
Koniec leta býva pre záhradkárov obdobím hojnosti. Paradajky dozrievajú jedna za druhou, cukety rastú takmer pred očami a pod stromami sa začínajú hromadiť jablká, hrušky alebo slivky. Spočiatku bohatá úroda poteší, no keď sa debničky začnú plniť rýchlejšie, než ich dokážete spotrebovať, prichádza otázka: čo s tým všetkým?
Prečítať článok