Šklbanie hydiny pre začiatočníkov: Diel 1

Nikdy ste nešklbali? Nevadí! Prinášame Vám článok o základoch šklbanie. Naučíme Vás základy o hydine a pridáme veľa rád, tipov a trikov ohľadom šklbanie hydiny.

Ak by ste tápali s výberom vhodnej škubačky na šklbanie hydiny, kontaktujte našich kolegov na telefóne +421 022/ 22 05 171 a všetko s Vami ochotne preberieme.

Šklbanie na mokro (po sparenie)

Najrýchlejší a najľahší spôsob šklbanie je šklbanie na mokro - po sparenie hydiny. Hydina po zabití a vykrvácaní chytíme za pazúry, nakrátko ponoríme do ľadovej vody a potom sparíme vo vode s teplotou cca 62-72 ° C po dobu cca 2-3 minút. Kuraťom vo vode pohybujeme, aby sa sparenia prebehlo rovnomerne. Hrabavá hydina sa sparuje na 63 ° C, vodná hydina sa sparuje na 73 ° C.

Pri nízkej teplote hydina nepôjde dobre šklbať, pri príliš vysokej sa potrhá kože hydiny.

Šklbanie vo škubačce:
Sparenú hydinu vhoďte priamo do bubna šklbačky a šklbačku zapnite. Ošklbaní trvá cca. 60-90 sekúnd. Počas šklbanie do šklbačky přilívejte vodu, alebo zapnite hadicu s vodou priamo do šklbačky. Všetky šklbačky od nás majú už integrované napojenie na vodu.

Šklbanie ručne:
To nemusíme popisovať. To všetci poznáme, a vieme že to nie je nič príjemné. Preto odporúčame naše bubnové šklbačky :-)

A čo kačice?

Zle ošklbané kačice ponoriť na sekundu do vosku, vytiahnuť a ihneď schladiť v nádobe so studenou vodou. Opakovať cca 5x, potom vosk so zvyškami peria olúpať z tela kačky. Po ukončení porážky sa vosk s perím opäť rozpustí a precedí cez sito, odporúčame ihneď stlačiť nejakú nádobou a vosk vylisovať a zabrániť maximálne stratám. Pozor, vosk veľmi rýchlo tuhne, preto sa to musí vykonávať rýchlo. Pri práci sú nutné ochranné pomôcky - okuliare, gumové rukavice a zástera!

Ďalšie články

25.03.2026

Jak riešiť vlhkosť v kurníku?

Vlhkosť v kurníku je častý problém, ktorý by sa nemal podceňovať. Na prvý pohľad môže pôsobiť nevinne, ale dlhodobo negatívne ovplyvňuje zdravie sliepok aj kvalitu prostredia. Preto je dôležité udržať kurník suchý a dobre vetraný.

Prečítať článok

24.03.2026

Ako spoznať oplodnené vajce?

Určiť, či je vajce oplodnené, patrí medzi kľúčové zručnosti každého chovateľa hydiny. Či už plánujete liahnutie alebo len chcete mať prehľad o svojom chove, správne rozpoznanie oplodnených vajec vám ušetrí čas, zvýši úspešnosť inkubácie a uľahčí starostlivosť o budúce kuriatka.

Prečítať článok

20.03.2026

Ako sa z králika stal symbol Veľkej noci

Blíži sa obdobie Veľkej noci – čas osláv, obnovy a nových začiatkov. Príroda sa prebúdza k životu, dni sa predlžujú a všetko okolo nás získava novú energiu. K tomuto obdobiu neodmysliteľne patria maľované vajíčka, jarná výzdoba a tiež jeden z najznámejších symbolov vôbec – veľkonočný zajačik.

Prečítať článok